Telor goel bengala
|
| Ingrediënten: per persoon 1 hardgekookt ei (gepeld en met een naald doorgeprikt), 2 theelepels koenjit, 1 fijngesneden rode of groene lombok, 1 grote fijngesneden ui, 3 fijngesneden teentjes knoflook, 1 theelepel laos, 2 theelepel ketoembar, 1 theelepel djinten, 1 serehstengel, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1 theelepel mosterd, 1½ kopje dikke santen, zout.
|