Ingrediënten:
750 gr kip in stukken, 1/4 blok santen, 4 dl water.
Kruiden:
2 teentjes knoflook, 2 schijfjes laos, 1/2 tl peper, zout, 4 cm sereh, 1 daon salam, 2 el
citroensap.
Bereidingswijze:
Vermeng de santen met het water en breng dit met alle kruiden aan de kook. Voeg er dan de
kip aan toe en laat het geheel op laag vuur zachtjes koken tot de kip gaar en de saus dik
is.
|
Dutchman